Açıklama

Sıcak Et Paylama Makinesi – Teknik Özellikler

Sıcak Et Paylama Makinesi, özellikle Kurban Bayramı döneminde yoğun kesim yapan çiftlikler ve geçici kesimhaneler için tasarlanmış, yüksek verimli bir et işleme çözümüdür.

Bayram sürecinde kısa sürede büyük miktarda kesim yapılan alanlarda, etin henüz sıcak haldeyken hızlı, hijyenik ve standart ölçülerde paylanması büyük önem taşır. Bu makine, sıcak etin otomatik olarak porsiyonlanmasını sağlayarak hem iş gücünden tasarruf sağlar hem de fire oranını azaltır.

Paslanmaz çelik gövdesi, yüksek sıcaklığa dayanıklı kesim sistemi ve kullanıcı dostu tasarımıyla, bayram dönemlerinde çiftliklerin işini kolaylaştırır. Hijyen, hız ve dayanıklılığı bir arada sunan bu sistem, Kurban Bayramı sürecinde yoğun çalışan et işleme ekiplerinin vazgeçilmez yardımcısıdır.

Teknik Özellikler

1. Genel Bilgiler:

• Makine Tipi: Sıcak Et Paylama Makinesi

• Kullanım Alanı: Kurban Bayramı’nda kesim yapan çiftlikler, geçici/mevsimlik kesimhaneler, et işleme noktaları

• Uygun Ürünler: Taze kesilmiş, sıcak kırmızı et ürünleri (koyun, keçi, dana vb.)

2. Yapı ve Malzeme:

• Gövde: Etle temas eden kısımlar paslanmaz çelikten üretilmiştir.

• Koruma Sınıfı: Suya ve temizlik işlemine dayanıklı

• Hijyenik Tasarım: Gıda tüzüğüne uygun, kolayca sökülebilen parçalar

3. Performans:

• Kapasite: 700 – 1000 kg/saat (modeline göre)

• Kesme Sistemi: Sabit aralıklı yay çeliğinden bıçaklı sistem

• Kesim Kalınlığı: 90 mm bıçak arası

• Maksimum Et Sıcaklığı: 50°C’ye kadar ürün işleyebilir

4. Güç ve Elektrik:

• Motor Gücü: 2.0 kW

• Elektrik Girişi: 380V / 50Hz / 3 Faz

• Kontrol Paneli: Manuel kontrol paneli

5. Güvenlik Özellikleri:

• Acil Durdurma Butonu: Var

• Sertifikasyon: CE ve gıda güvenliği standartlarına uygun üretim

6. Boyutlar ve Ağırlık:

• Ebatlar (UxGxY): 900 x 2000 x 1200 mm

• Makine Ağırlığı: Yaklaşık 80 kg

7. Opsiyonel Donanımlar:

• Taşıma bant entegrasyonu

• Mobil kullanım için paslanmaz tekerlek